Ensaladas individuales

Ensaladas individuales

Todas las ensaladas con verduras frescas de temporada.

Ensaladilla rusa "Especial de la casa"
14 €

Con ventresca de bonito del norte y pimientos asados

Ensaladilla rusa tradicional con atún
8,50 €
Ensalada verde
4,50 €

Mezcla de lechugas, cebolla y tomate

Ensalada mixta especial de la casa
12 €

Mezcla de lechugas, ventresca de bonito del norte, huevo duro, espárragos, zahahoria, tomate, aceitunas verdes y negras,cebolla, perlas de mozzarela fresca y chalotas encurtidas

Ensalada de quesos asturianos y del mundo con sus crujientes
9 €

Mezcla de lechugas, seloeeción de quesos, manzana verde, nueces y mousse de cabrales

Ensalada mixta
7 €

Mezcla de lechugas, atún, huevo duro, espárragos, zahahoria, tomate, aceitunas y cebolla

Ensalada templada Ébano
8 €

Mezcla de lechugas, salteado de pechuga de pollo, setas, moras y vinagrea de arándanos

Ensalada templada de pulpo
12 €

Colas de langotinos al ajillo, pulpo,tomate,cachelos y salsa cremosa de pimentón

Ensalada de espárragos y ventresca de bonito del norte
16 €

Espárragos de la huerta de navarra, ventresca de bonito del norte con pimientos asados y vinagreta de módena

Ensalada de cecina
8 €

Queso de cabra al aroma de vinagre de jerez y pistacho al aroma de vinagre de jerez